寒い冬、熱々の焼きリンゴで体ホカホカ。

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ここ数日、朝晩がとても冷え込むようになりました。

すでに最低気温が一桁の東京ですが、
明日の最低気温は4度ということで、今晩はかなり冷えそうです。

しかし寒くなればなるほど、暖かい料理が美味しくなりますね。


暖かい食べ物は沢山思い浮かぶけれど、
暖かいスイーツはなかなか思い浮かびません。

数少ない暖かいスイーツの中でも、
リンゴをシンプルに味わう【焼きリンゴ】は、
簡単で甘くてとっても美味しいので、寒い冬には食べたくなるひと品。


apple


寒い夜、小腹が空いた時のおやつにもヘルシーでとってもいいですよ。

体を芯から温めてくれるので、ぜひ作って作って食べてみて下さいね。


【焼きリンゴ】レシピ

■材料/4人分

リンゴ  4個(800g)

A:バター 60g
 砂糖 60g
 シナモン 大さじ1

B:砂糖 大さじ2
 水  大さじ2
 ブランデー 50ml


■作り方

1.リンゴは洗って、底に穴があかないように芯をくり抜き、皮全体に竹串で穴をあける。

2.耐熱性の浅い器に1を並べ、くり抜いた芯の部分に混ぜあわせたAを詰め、Bをかける。

3.180℃のオーブンで50〜55分過熱する。
(途中で2〜3回、器にたまった焼き汁をかける。)

※出来たては、本当に熱いので、やけどに注意して食べて下さいね。


apple1


シナモンとリンゴの最強の相性と熱々がたまりませんよ。

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